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發佈日期

2007-09-19

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好米南科展銷倡吃飽吃巧

中國時報 2007/09/19
好米南科展銷倡吃飽吃巧

【汪慧星／南縣報導】
　　南科高科技員工一年至少吃掉千餘公噸白米，卻「吃米不知米價」，農糧暑十八日在園區舉辦全國十大經典好米展銷發表，並聘請遠東科技大學餐飲系學生當場以優質米製作創意精緻美食，吸引科技人爭相品嘗及詢問米價，並一臉驚訝地表示，原來米也可以這麼好吃。
　　南科從業人員目前已有5萬多人，各廠商幾乎都有辦理團膳供員工午晚餐膳食，隨著員工日增食用的白米量愈來愈高，南科管理局長陳俊偉保守估計，以每人每天只吃1碗飯計算，去年科技員工即吃掉千餘公噸的白米，因為量大，廠商均採用一般平價米。
　　農業奇蹟不遜於高科技產業
　　農糧署南區分署看好南科這塊消費大餅，昨天特邀請今年獲農委會選拔列為全國十大經典好米的農友及園區廠商與員工，在管理局舉辦「天下第一米．南方頂級米」展銷發表會，宣導廠商採用優質米，體驗台灣種植的稻米品質，一點也不遜於高科技所創造的產業奇蹟。
　　南科人笑稱吃米卻不知米價
　　令高科技員工驚訝的是，農糧署邀請遠東科大餐飲系學生採用各地優質米，現場製作16道創意精緻美食，學生們在老師洪維澤指導下，展露精湛的手藝，製作的每道美食猶如藝術作品，堪稱色香味俱全，現場並開放品嘗，吸引大批科技人大快朵頤。
　　品嘗傳統米食的科技員工，邊讚嘆原來好米製作的米食這麼好吃，邊詢問米價，才知一般平價米每公斤僅2、30元，獲選的經典好米每公斤動輒上百元，如南縣後壁鄉生產外銷日本的「上水夢美人」，1 公斤高達180元，個個笑稱他們真的是吃米不知道米價。
　　出席的廠商紛表示，大家都知道南縣種植的稻米均係優質好米，但每公斤動輒百元以上，面對廠區員工長年大量的膳食需求，實在吃不起，不過看到農民們以呵護孩子的心情，用心照顧稻米及種出優質米的成果，堪稱是農業科技的奇蹟，值得喝采。
　　農糧署南區分署署長陳俊吉向科技廠商推薦優質米時亦表示，早期農業社會只講求吃得飽，現在經由農民努力的成果，不僅要讓民眾吃得飽，還要吃得好，相信每位科技員工都希望能享受優質米食，值得廠商參考。

資料來源 : 中國時報

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