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發佈日期

2007-08-10

標　　題

日本研發基改稻米「吃飯」防霍亂

日本東京大學的研究團隊已經以基因改良技術，成功研發出帶有霍亂疫苗的稻米，並且以實驗鼠證實疫苗的確能夠發揮功效。

研究人員表示，這種疫苗米日後將以膠囊或藥劑等形式口服，不但具備容易保存、吸收效果良好等優點，還可藉此進一步研發出其他各種的疫苗米。

東京大學醫科學研究所由清野宏教授領軍的研究團隊，將能夠製造霍亂毒素的基因植入稻米中，藉此栽培出含有霍亂疫苗的稻米。研究人員將疫苗米磨成粉末，與霍亂毒素同時餵食實驗鼠後，老鼠也沒有出現下痢等症狀，證明疫苗的確成功在全身系統以及黏膜組織引發免疫反應。

一般用針頭施打的疫苗並無法在口、鼻與生殖道的黏膜組織引發免疫反應，因此這種新疫苗可望有助於對抗大腸桿菌、流感病毒與ＳＡＲＳ病毒等通常感染黏膜組織的病原。這項研究成果十二日於「美國國家科學院院刊」網路版中發表。

報導指出，疫苗米的優點包括無須冷藏、注射，常溫下保存一年半後也能維持相同效果，而且由於疫苗成分的微粒子在澱粉的保護之下，歷經胃部消化後，依然能夠完整地被輸送到腸部加以吸收，所以吸收效果也比傳統的口服疫苗好。根據這項研究基礎，日後只要將稻米基因稍加改變，就能進一步研發出其他各類疫苗米。清野教授說：「疫苗米不論是使用或保存，都比以往的液體疫苗方便，應該會對開發中國家的傳染疾病防制有所助益。」

美國蒙大拿州立大學的分子生物學家帕思古爾則對此表示，日本該項研究成功在老鼠身上引發免疫效果，而且還避免產生過敏等副作用。

清野教授在接受訪問時則指出：「我們不希望讓大眾以為煮飯來吃就能順便吃進疫苗，日後這些米會被磨成粉末製成膠囊或藥劑口服。這些米不應被視為食物，而應該被視為藥物。」

取用於 : 自由時報 (電子報)
http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/jun/13/today-life5.htm

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