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•榮興香米
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•上田好米
•花東新好米
•狀元 5 穀米
•水田優質冬眠米
•銀象秈稻米
泡 菜 蓋 飯
<<材料>>
洋蔥........1/8顆
豬肉片......4~5片
蛋..........1顆
大蒜........切片
鹽..........一點點
醬油........少許
鮮味露......少許
泡菜........看喜好摟~要有湯汁唷
白菜........2片
<<做法>>
1.把醬油,鮮味露,洋蔥切絲,切片大蒜,鹽,水放進鍋裡煮開醬油量鮮味露大概讓整個有味道就行了
2.放豬肉片+泡菜(要把泡菜的汁倒進去唷)再度等待水滾
3.放白菜..要吃到整個湯汁唷!蓋上蓋子悶一下..(此時整個水量都剛好蓋到料)
4.打好蛋..加些水再打勻(不要太多水~)
5.把白菜夾出來
6.稍微讓湯汁冷一下..把蛋均勻的倒入鍋內跟湯汁混合(請想像自己要做蒸蛋)不要很熱就放囉~(降會得到蛋花湯低~)~
7.開小火..蓋蓋子悶一下..燒微讓湯汁收一下(不然會變偽.茶泡飯)..就可以起鍋啦~就可以看到像蒸蛋一樣囉~
8.盛飯,放上剛煮好的料及剛剛拿起來的白菜~
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